INFORMATION:
In der Woche vom 29.07. - 03.08.2018 haben wir eine kurze Pause im Restaurant
In der KW 31 lauten die Öffnungszeiten:
SO 29.07.18 10:00 bis 15:00 Uhr / MO bis DO geschlossen / FR ab 17:00 Uhr
RESTAURANT
Unsere Öffnungszeiten
ab 01.02.2018 bis 20.12.2018
MO und DI Ruhetag im Restaurant / MI - SA 10:00 - 14:30 und 17:30 bis 22:30 Uhr / SO 10:00 - 21:00 Uhr
oder nach Absprache
Küchenöffnungszeiten: MO und DI Ruhetag / MI - SA 11:30 - 14:00 und 17:30 bis 21:00 Uhr /
SO 11:30 - 20:00 Uhr / oder nach Absprache
SPEISEKARTE
Speisenkarte
Vorspeise
MIT SAUERRAHM, SCHINKEN, KÄSE UND ZWIEBELN
ORIGINAL BÜFFEL-MOZZARELLA
KANDIERTE TOMATEN, TOMATEN-NAGE
KAPERN, PESTO, BASILIKUM
SANFT GEGARTER PULPO MIT CHORIZO
SÜßE UND SAUER ZWIEBEL-MARMELADE
MOJO VERDE UND PAPAS ARRUGADAS
Suppen
EISGEKÜHLTE TOMATEN-PAPRIKA-SUPPE
MIT GURKEN-ESPUMA
MIT FEINEM GEMÜSE, FLÄDLE
KRÄFTIGE KALBRAHMSUPPE MIT TROCKENEM RIESLING
Zwischengerichte
MUSCHELFLEISCH, GARNELEN, PULPO
RÖSTGEMÜSE, TOMATENSUD
DAZU ROUILLE UND BAGUETTE
GEFÜLLT MIT PFIFFERLINGEN UND RICOTTA-KÄSE
TOMATEN-KOMPOTT, PARMESANSCHAUM
Salate
BLATTSALATE UND ROHKOSTSALATE DER SAISON
MIT PUTENSCHINKEN, CROUTONS,
KIRSCHTOMATEN, PARMESANSCHUPPEN
CAESARS DRESSING UND BAGUETTE
TOMATEN, GURKEN, FRITTIERTE KAPERN
ZITRONEN-DRESSING UND BAGUETTE
Pfifferlinge
BUNTE BLATTSALATE DER SAISON
PFIFFERLINGEN UND PFIRSICH, WARM MARINIERT
HIMBEER-DRESSING, BAGUETTE
MIT PFIFFERLINGEN, SCHMAND,
ZWIEBELN UND SPECK
IN SAHNESOßE MIT KRÄUTERN UND
HAUSGEMACHTEN SERVIERTEN-KNÖDEL
FRISCHE PFIFFERLINGE „A LA CREME”
GEBRATENE SERVIETTEN KNÖDEL
AUF BLUMENKOHLCREME, HUMMERSCHAUM
GEGRILLTER ROMANESCO
KARTOFFELWÜRFEL, FORELLEN-KAVIAR
ALS BEILAGE
MIT SPECK UND ZWIEBELN GEBRATEN
Hauptgerichte
AUS DEM MAGEREN SCHWEINERÜCKEN
RHEINGAUER KRAUT-SALAT, GRÜNE SOßE
WAHLWEISE DAZU
POMMES FRITES 3
BRATKARTOFFELN MIT SPECK 3.5
„NACH JOSEF NEUGEBAUER“
MIT DEFTIGER SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG
POMMES FRITES UND SALAT
UNSER BURGER AUS RIND (EIFELER FÄRSE)
SELBST GEBACKENE BRIOCHE, BERGKÄSE,
ZWIEBEL-MARMELADE, SAURE ZWIEBELN
TOMATEN, SÜßKARTOFFEL-POMMES
MODERN INTERPRETIERT „NACH TANDOORI ART“
CURRY-SPINAT, LINSENCREME, JOGHURT
SAMOSA (GEFÜLLTE TEIGTASCHE), CHUTNEY
RÜCKEN UND BRATEN
AUF SOMMERLICHEM SPITZKOHL, PILZE,
SERVIETTEN-KNÖDEL UND PREISELBEEREN
VON DER EIFLER FÄRSE, 5 WOCHEN GEREIFT (REGIONALMARKE EIFEL)
7-KRÄUTER-BUTTER, KLEINER SALAT
SÜ?KARTOFFEL-POMMES
HAUSGEMACHT AN KLEINEM SALAT,
GRÜNE SOßE, BRATKARTOFFELN MIT SPECK
* WILDFLEISCH AUS HEIMISCHER JAGD
Dessert
mit Fruchtsoße
MIT OBSTGARNITUR
JOGHURT, VANILLEEIS, SAHNE
UND CRUMBLE
TAGESDESSERT MIT EINEM ESPRESSO
Letzte Änderung: 23. 06. 2018
Wir behalten uns vor bei Gruppen über 15 Personen eine verkleinerte Karte zu reichen!
Oder wählen Sie sich aus unserer Karte spezielle Gerichte oder ein kleines Menü aus.
Wir beraten Sie gerne!
