Wir möchten Sie gerne mit unseren Spezialitäten aus Küche und Keller verwöhnen.
Bitte nehmen Sie sich dazu etwas Zeit und genießen Sie in Ruhe.
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Fast alle Zutaten unserer Küche kommen aus der Umgebung oder aus dem hessischen Umland. Auch bei Getränken sind wir bemüht, nur Ware aus dem hessischen Umland oder vor Ort zu beziehen.
Verschiedene Gerichte haben einen längeren Zubereitungs-Aufwand und werden erst nach Ihrer Bestellung ganz frisch bereitet. Gutes braucht manchmal eben Zeit! Eine kleine Vorspeise oder ein Aperitif verkürzt die Wartezeit.
Bei schönem Wetter verwöhnen wir Sie auch gerne auf unserer Sonnenterrasse.
Sie haben eine Lebensmittel-Intoleranz/-Allergie? Sprechen Sie uns an! (Hinweis für Allergiker)
Jede Woche gibt es außerdem eine wechselnde Extrakarte mit einem kleinen, regionalen Menü!
Herbst/Winter 2011
mit frischem Brot
an hausgemachter Fetacreme und Walnussbruch
Warme Lauchtorte mit Sauerkraut, Speck und Käse gebacken
an Salatgarnitur und Kräutercreme
Kräftige, gebundene Wildsuppe
Sahnehaube und hausgemachte Käsestangen
mit feinem Gemüse und Kräuterflädle
mit Blattsalaten und Rohkost der Saison
an Blattsalaten der Saison, Joghurt-Dressing, dazu Weißbrot
auf asiatisch mariniertem Spitzkohl-Salat
hausgemachte Cocktailsoße und Weißbrot
mit Mandelbutter, Kartoffeln und Salat
mit knackigem Wintergemüse und Pilzen,
in hausgemachter Knoblauch-Ingwersoße geschwenkt
mit Rahmsoße, frischen Pilzen und hausgemachten Knöppcher (Spätzle)
Auf Rahmkraut und körniger Riesling-Senfsoße
dazu hausgemachte Knöppcher (Spätzle)
mit deftiger Käse-Schinken-Füllung, dazu Pommes frites und Salat
mit Kartoffelpüree, gebratenen Äpfeln und Pfannenzwiebeln
Champignons, Rotkohl, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
dazu Bohnenbündel und hausgemachte Kartoffelecken
Doppeltes Rinderfiletstück, rosa gebraten,
mit frisch geschlagener Sc. Hollandaise,
Gemüsegarnitur und Dauphine-Kartoffeln
mit hausgemachter grüner Soße, Bratkartoffeln mit Speck
mit milder Riesling-Senfmarinade, dazu Bratkartoffeln
Frisch gebackener Fladen
mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln, Champignons
Hausgemachte Fleischsülze mit einem Schuss Riesling
an Blattsalaten, grüne Soße und Bratkartoffeln
Alle unsere Preise sind Endpreise
Alle Gerichte auch als kleine Portionen. Fragen Sie unsere Bedienung!
Gerne erfüllen wir Ihnen auch Sonderwünsche, fragen Sie unsere Bedienung.
Für Veranstaltungen, Familienfeiern und Tagungen sind wir natürlich auch Ihr Ansprechpartner. Spezielle Arrangements und Menüvorschläge stehen Ihnen zur Verfügung.
Achtung Allergiker!
Alle Speisen werden selbst produziert. Künstliche Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Sojaemulgatoren und Aromen haben in unseren Speisen nichts zu suchen.Regionale Produkte stehen an oberster Stelle unserer Einkaufsliste.
Wenn Sie Fragen zu den Speisen haben oder bestimmte Lebensmittel NICHT vertragen, sprechen Sie uns bitte gerne an. Unser Küchenchef findet garantiert eine kulinarische Lösung für Sie!
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt.
Ihre Familie Neugebauer
Unsere Küche
ist täglich von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 21:15 Uhr geöffnet
An Wochenenden und Feiertagen durchgehend von 11:30 bis 21:30 Uhr und nach Absprache
Bitte beachten Sie, dass wir keine Kreditkarten akzeptieren!
Gerne können Sie mit Ihrer EC- oder Maestro-Karte bezahlen.
Feiern und Firmenessen können auch über Rechnung beglichen werden.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!