HOTEL & RESTAURANT 
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 HAUS NEUGEBAUER 

 

SAISONALE ANGEBOTE

AKTUELL

Am 09. November 2017 im Rahmen der Glorreichen Tage Rheingau

Feine Weine entlang des Rheins und der Ahr und leckere "Schweinereien"

Spezialitäten vom Edelschwein, Wildschwein und regionalem Fisch in begleitung von feinen Rheingauer Weißweinen des VDP. Weinguts Johannishof, Johannes Eser und Rotweinen von der Ahr des

VDP. Weinguts Meyer-Näkel, zusammengefasst in einem 5-Gänge-Menü mit Aperitif, begleitenden Weinen, Degistif, Kaffee, Mineralwasser zu 89,00 € pro Person.

http://www.vdp-rheingau.de/fileadmin/user_upload_rheingau/PDF/VDP_Glorreiche_Tage_2017_WEB.pdf

Reservierung erforderlich!

Menü

 

Geräucherter Aal / Walnuss-Mayonnaise / Speckschaum

Sauer eingelegte Kartoffel / Traube


2016er „Illusion“ Blanc de Noir Spätburgunder (Meyer-Näkel)

2014 Johannisberg „S“ Riesling Kabinett feinherb (Eser)

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 Steinpilzkonsommee / Pilz Ravioli

 2015er Frühburgunder (Meyer-Näkel)

1998 Rüdesheim Berg Rottland Riesling Spätlese (Eser)

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 Wisperforelle / Blutwurst-Bon Bon / Rahmsauerkraut / Rosenkohl

 2016er Spätburgunder „Blauschiefer“(Meyer-Näkel)

2016 Johannishof CHARTA Riesling (Eser)

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 Spanferkel Rücken und geschmorte Iberico Backe

Kürbiscreme / Speckbohnen / Linsen / Kürbissponge

 2014er „Pfarrwingert“ Spätburgunder GG (Meyer-Näkel)

2009 Johannisberg Hölle Riesling trocken Erstes Gewächs (Eser)

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 Mont d Ór Schaum /Schokolade / Waldbeersorbet

 AHR6 Likörwein nach Port-Wein-Art (Meyer-Näkel)

2007 Rüdesheim Berg Rottland Riesling Beerenauslese (Eser)

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Ab sofort Gänseteile, Wildgerichte und ganze Gans (auf Vorbestellung)

Klassisches Gänse-Essen ab 4 Personen

Die ganze Gans, frisch aus dem Ofen

mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl

Bratäpfelchen mit Preiselbeeren, Maronen und leckerer Gänse-Soße

Pro Person ab 29,90 €

 

 

Als 3-Gang-Menü

Gänse-Konsommee

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Die  ganze Gans, frisch aus dem Ofenmit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl

Bratäpfelchen mit Preiselbeeren, Maronen und leckerer Gänse-Soße

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Geeiste Bratapfelschnitte

Vanillesoße und Beerenfruchtsoße


 Pro Person ab 38,90

 

Unsere Gänse haben ein Roh-Gesamtgewicht von 4,0 bis 5,0 Kg. 

Dieses Angebot ist nur unter vorheriger Bestellung mit mind. 4 Werktagen Vorlauf möglich!!





Besuchen Sie unser Restaurant, das direkt am Rheinsteig gelegen ist.


Wir bieten Ihnen im Restaurant Haus Neugebauer viele saisonale Angebote.


Lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten in unserem Restaurant in Geisenheim überzeugen.